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  • 喝蜂蜜4人中毒身亡?聊城食药监局有话说!

    2015年8月2日,湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县又有一名村民死亡,该县“村民疑食用蜂蜜中毒死亡”事情死亡人数由3人增至4人。除4例死亡病例外,目前还有4名患者在医院治疗,病情稳定,另有24人留院察看。    2014年6月6日,福建泰宁县朱口镇渠高村村民采食野生蜂蜜,并与邻里分享。19位村民食用,其中3人死亡,其他16人全部入院治疗。福建省相关专家初步剖析称,疑心是蜜蜂采集了有毒植物的花粉,如全株剧毒的雷公藤    近期个别地域发作食用未经加工处置的生鲜蜂蜜招致多人中毒死亡的状况,8月25日,国度食药监局发布“预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示”,称相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的缘由。      30日,记者对聊城城区蜂蜜市场和聊城市食药监局停止了走访    记者采访发现,在聊城城区不少蜂蜜商也都是挂出了“无添加”、“纯自然”的标志,以吸收消费者眼球,并且市民也大都喜爱于这些纯自然的生鲜蜂蜜。市民李女士说,如今市场上的蜂蜜不放心,都是经过熟人引见买的散蜜,“听说没加工过,吃起来放心。我普通不会买超市里包装好了的品牌蜂蜜。”    “我们把蜂巢放到固定好的桶里,快速摇动,应用向心力把蜂蜜从蜂巢中甩出。然后过滤杂质后直接装瓶。”一位在闸口左近卖蜂蜜的小贩通知记者,他家的蜜都是本人养本人采,然后直接卖,这样的蜜因没经加工所以营养成分不流失,坚持蜂蜜应有的营养活性。据小贩引见,他普通很少出来卖蜂蜜,不少市民听闻他家蜂蜜纯粹,都是经过相互引见,直接到他养蜂的中央去买。    据理解,蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与本身分泌物混合后,经充沛酿造而成的自然甜物质。由于蜜蜂的蜜源植物品种较多、生长环境复杂,可能招致蜂蜜中含有有毒物质。消费者食用未经加工处置的生鲜蜂蜜,有发作中毒的风险,严重时会招致死亡。      蜂蜜含毒多半与蜜源有关系    “蜜蜂只是搬运工,有好的蜜源才干产出好的蜂蜜。假如中毒,问题多半是出在了蜜蜂采蜜的途中。”多年从事养蜂的孙先生引见,目前国内大范围人工养蜂场所,选择的根本都是意蜂,这种蜜蜂只爱采大片区域的某种特定花卉,比方紫云英、洋槐等,只需养蜂人避开有毒花源,意蜂根本不会去采集别的花蜜。但假如在野外私人饲养,较容易选择中蜂作为采蜜蜂。这种蜜蜂擅长采集杂花蜜,在四处乱飞的过程中,难免会沾到一些有毒的植物花粉。    蜂蜜采集来以后,工厂加工的产品会经过过滤、调温、杀菌等过程,历来源上减少了蜜蜂接触有毒花粉的可能,并且后期有卫生保证,而这一点,纯自然“野生蜂蜜”做不到。    聊城市食品药品监视管理局工作人员表示,食用未加工的生鲜蜂蜜,会因个体差别而惹起中毒等不良反响,为预防蜂蜜中毒,倡议消费者不要食用,最好选择正轨食品消费企业消费加工过的蜂蜜。初次食用某种蜂蜜应尽可能少吃,逐步增量,较为稳妥。    假如食用蜂蜜后呈现口干苦、唇舌发麻、食欲减退、体温升高、恶心呕吐及腹痛腹泻等病症,要立刻就医,并向医生提供进食蜂蜜的信息。      三类人不合适吃蜂蜜    1、未满一岁的婴儿    蜂蜜在酿造、运输过程中,容易遭到肉毒杆菌的污染,由于蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢顺应才能很强,在100℃的高温下依然能够存活。由于婴儿胃肠功用较弱,肝脏的解毒功用又差,特别是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁衍并产生毒素,从而惹起中毒。    中毒病症常发作于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,病症常包括便秘、疲倦、食欲减退。固然婴儿发作肉毒杆菌感染的几率很小,但医生倡议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。    专家还提示,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要谨慎,食用的量与大人相比要恰当减少。    2、糖尿病人    每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因而,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。    3、肝硬化患者    普通来说乙肝患者十分适合喝蜂蜜,由于蜂蜜提供的单糖不需求肝脏合成合成,能够降低肝脏的担负,但是,肝硬化患者却不能喝蜂蜜,由于会加重肝脏的纤维化。      Tips:    1、感冒药易和蜂蜜打架,感冒了多半会咳嗽,假如咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,能够冲蜂蜜喝。但假如正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会构成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而削弱退烧作用。同理,但凡含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。    2、蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次进食过多,可使血糖升高。目前没有一个规范的说法,但正常状况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。    3、蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加热后会失去活性,营养价值消逝。固以不超越50摄氏度得温开水调服。    4、蜂蜜面膜别乱用。美容专家提示:蜂蜜中含有葡萄糖,能够起到滋养和防护的作用。但蜂蜜的分子构造大,不容易被皮肤吸收,所以不要和润肤水、精髓一同运用,而要用在之后。此外,由于蜂蜜比拟黏稠,容易梗塞毛孔,所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不太合适。 另外,假如皮肤上有外伤或感染,最好暂停运用,由于蜂蜜中的葡萄糖容易加速细菌的滋生,加重感染。

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