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  • 善变的蜜蜂害苦养蜂人

    很多蜂农经常会遇到顾客这样的问题:怎样这次买的蜂蜜和之前买的不一样?

      其实,纯天然蜂蜜真的很容易闹出误解,纯天然蜂蜜的特性多,其间一个十分大的特性便是一年四季在不断的改变。

      蜂蜜结晶有差异比方结晶,它的本身形态会由液体转化为固态。天热了原本结晶的蜂蜜开始软化呈现消融,变成上面是液态,下面是结晶的分层现象。纯天然蜂蜜的结晶毫无规律,结晶特性各异,有结晶如小雪花状,颗粒状,有硬有软。

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      每种蜂蜜结晶的色彩也不一样,有白有黄有暗红色,这便是一种天然性,而不是人工机器去干涉。就像椴树蜜,结晶的时分是雪白色,消融的时分呈淡黄色。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的自然现象,对质量不会有任何影响。

      蜂蜜色彩有差异蜂蜜具有很强的地域性,不同当地,即使蜜蜂采集的是同一种花,蜂蜜的色彩口感也会有很大的不同。更需求留意的是不同年份,比方上一年的蜂蜜,和今年的蜂蜜即使是在同一个场地采的蜂蜜的色彩都可能有些差异。

      由于蜂蜜本身的色彩也会跟着时刻转变,深色的蜂蜜看起来不是特别显着,一般深色的蜂蜜时刻长了,色彩会变得更深。淡色的蜂蜜色彩也会逐步转黄转偏深的色彩。蜂蜜结晶后的色彩和液态时的色彩也是彻底不一样的。

      蜂蜜浓度有差异别的需求阐明的便是蜂蜜的浓稠度,蜂蜜的浓稠度会跟着时刻的改变而改变的,蜂蜜的天然性在此表现的十分显着,便是遇热变稀,遇冷变稠。同一种蜂蜜,夏天喝和冬季喝是有区别的,夏天喝稀,冬季喝却很稠。

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      纯天然蜂蜜,由于气候的原因,蜜蜂在不同的时刻采集的花蜜不一样,不同的蜂群的蜜蜂采集的蜜源也不一样,或许蜂巢内本身留有底蜜,会导致不同批次的蜂蜜存在色彩、浓度、香味、甚至口感等方面的差异。

      假如大家喝的是纯天然蜂蜜,那么就会发现它在一年四季都会不断的改变。纯天然蜂蜜无法像加工蜜那样做到彻底如出一辙,没有任何改变,它们的这种天然性还期望大家能多理解,不然真的会产生误解了。

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